Ein dunkles, kerniges "Brot" ohne Mehl - eine echte Spezialität unserer Bäckerei! Es entwickelt seinen vollen Geschmack erst nach einigen Tagen bei sachgerechter Lagerung in der beigelegten Papiertüte.

Alle Mehle wurden ausgetauscht durch gesunde, kohlenhydratarme Lebensmittel wie Chiasamen, Flohsamenschalen, Leinsamen und viele gesunde Kerne. Es ist ein "Brot"entstanden, welche sich bei einer kohlenhydratarmen ( Low Carb ) Ernährung wunderbar intergrieren lassen.(unter 10g KH /100g)......und es schmeckt wunderbar kernig und gesund!

Zutatenliste:
Wasser, Sonnenblumenkerne, Leinsaat,  Kürbiskerne, Kichererbsenmehl, Flohsamenschalen, pflanzliche Öle, Zuckerrübensirup, Chiasamen, Apfelessig,  Tiefensalz aus der Natursole Luisenhall

Hinweise für Allergiker:
Dieses Gebäck enthält kein Gluten, keine Lactose, keine Hefe, keine Allergene und ist vegan.

Allerdings können Spuren von Allergenen vorhanden sein, da es in unserem normalen Backhaus hergestellt wird (nicht in separaten Räumen)

Nährwerte (je 100g):
Brennwert in kj: 1148 / Brennwert in kcal: 346 / Eiweiß: 14,2g / Kohlenhydrate: 9,8g / davon Zucker: 2,4g / Fett: 26,5g / davon ges.Fettsäuren: 3,2g / Ballaststoffe: 13,4/  Broteinheiten (BE): 0,8 / Stärke 3,9g/ Salz 1,3g
 

Verzehrfrische:
bei Raumtemperatur und sachgerechter kühler Lagerung in der beigelegten Papiertüte 7-10 Tage haltbar