Cranberry-Walnuss-Stollen

Auf Lager
Lieferzeit: 2-5 Werktage

7,95
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
Versandgewicht: 350 g


Unser Cranberry-Walnuss-Stollen ist eine Sünde wert! 

 

Die moderene Kombination von Cranberrys und Walnüssen, eingelegt in Kirschwasser macht diesen Stollen so unwiderstehlich und besonders. Die Früchte werden zwei Tage in Kirschwasser eingelegt.

Während dieser Zeit wird der Teig mit einem lange gereiften Vorteig hergestellt. Gute Butter, die Walnüsse und die Früchte werden vorsichtig untergearbeitet. Danach wird der Stollen wird im Steinofen gebacken. Wir verwenden auch hier ausschließlich Mehl aus der Region der Grafschaft Hoya und Tiefensalz aus der Natursole Luisenhall bei Göttingen.

 

Zutaten:  Weizenmehl, Cranberries,Butter, Rosinen, Wasser, Zucker, Walnüsse, Marzipan, Hefe, Kirschwasser, Vollmilchpulver, Salz, Stollengewürzmischung, Zitronenabrieb, Zitronensäure, pflanzliche Öle, Erdnüsse 

Allergene: Nüsse, Gluten, Milch,

Nährwerte: Fett 21,3g, davon gesättigte Fettsäuren 8,0 g, KH 52,4g, davon Zucker 31,5g, Ballaststoffe 3,5 g, Eiweiß 5,6g, Salz 2,7g, Broteinheiten 4,5 BE, Stärke 0,3 g,Alkohol 0,7 g, Brennwert: je 100g 452 kcal/1892 KJ

 

Zubehör

Produkt Hinweis Preis
Meisterstollen Meisterstollen
5,95 € *
Schwarze Sau - eine echte Spezialität unserer Bäckerei Schwarze Sau - eine echte Spezialität unserer Bäckerei
4,90 € *
* Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand
Details zum Zubehör anzeigen

Auch diese Kategorien durchsuchen: Hausgemachte Kekse und Stollen, Startseite